Calorie, grassi, vitamine e altre informazioni nutrizionali
Le informazioni nutrizionali riportate sono riferite a 100 grammi di pesce.
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| Alimento | kcal | Grassi gr. | Zuccheri gr. | Sodio kj |
| Acciuga o alice, fresca |
96 |
2,6 |
1,5 |
403 |
| Acciuga o alice, sotto sale |
137 |
3,1 |
2,3 |
571 |
| Acciuga o alice, sott'olio |
206 |
11,3 |
0,2 |
862 |
| Anguilla |
319 |
28,9 |
0,5 |
1334 |
| Aragosta |
85 |
1,9 |
1 |
355 |
| Aringa fresca |
216 |
16,7 |
0 |
905 |
| Aringa, affumicata |
194 |
12,7 |
0 |
811 |
| Aringa, sotto sale |
218 |
15,4 |
0 |
911 |
| Bastoncini di pesce surgelati |
191 |
10,1 |
0,6 |
800 |
| Boga |
87 |
1,2 |
0,8 |
364 |
| Bottarga |
373 |
25,7 |
0 |
1562 |
| Calamaro |
68 |
1,7 |
0,6 |
284 |
| Capitone |
247 |
21,5 |
0,5 |
1035 |
| Carpa |
140 |
7,1 |
0 |
584 |
| Caviale |
255 |
15 |
3,3 |
1067 |
| Cefalo muggine |
127 |
6,8 |
0,7 |
531 |
| Cernia |
88 |
2 |
0,5 |
368 |
| Coregone |
135 |
6,5 |
0,1 |
564 |
| Corvina |
88 |
0,8 |
0,2 |
368 |
| Cozza o mitilo |
84 |
2,7 |
0,3 |
351 |
| Dentice |
101 |
3,5 |
0,7 |
422 |
| Gamberi |
71 |
0,6 |
2,9 |
296 |
| Granchio, in scatola |
81 |
0,9 |
0 |
337 |
| Halibut |
114 |
3,5 |
0 |
477 |
| Lattarini |
145 |
9,6 |
0 |
606 |
| Luccio |
81 |
0,6 |
0,1 |
337 |
| Melu' o pesce molo fresco |
72 |
0,3 |
tr |
303 |
| Merluzzo o nasello |
71 |
0,3 |
0 |
296 |
| Mormora |
97 |
1,9 |
2 |
404 |
| Occhiata |
117 |
3,7 |
2 |
489 |
| Orata fresca |
159 |
8,4 |
1,2 |
665 |
| Ostrica |
69 |
0,9 |
0,5 |
289 |
| Pagello |
101 |
1,9 |
0 |
423 |
| Palombo |
80 |
1,2 |
1,3 |
333 |
| Pesce gatto |
92 |
3,3 |
0,2 |
387 |
| Polpo |
57 |
1 |
1,4 |
237 |
| Razza |
68 |
0,9 |
0,7 |
283 |
| Rombo |
81 |
1,3 |
1,2 |
341 |
| Salmone fresco |
185 |
12 |
1 |
776 |
| Salmone, affumicato |
147 |
4,5 |
1,2 |
613 |
| Salpa |
104 |
2,7 |
2 |
434 |
| Sarago |
1,2 |
|||
| Sarda fresca |
129 |
4,5 |
1,5 |
541 |
| Sardine fresche |
15,4 |
|||
| Sardine, sott'olio |
||||
| Scorfano |
82 |
0,4 |
0,6 |
342 |
| Seppia |
72 |
1,5 |
0,7 |
302 |
| Sgombro o maccarello fresco |
170 |
11,1 |
0,5 |
710 |
| Sogliola, fresca |
83 |
1,4 |
0,8 |
348 |
| Spigola |
82 |
1,5 |
0,6 |
342 |
| Spigola d'allevamento, filetti |
149 |
6,8 |
0,8 |
625 |
| stoccafisso secco |
356 |
3,5 |
1,1 |
1490 |
| Storione |
145 |
7,6 |
0 |
608 |
| Suro o sugarello |
104 |
3 |
1 |
435 |
| Tinca |
79 |
0,5 |
0,9 |
333 |
| Tonno, fresco |
159 |
8,1 |
0,1 |
666 |
| Tonno, sott'olio |
20,5 |
0 |
||
| Triglia |
123 |
6,2 |
1,1 |
515 |
| Trota |
86 |
3 |
0 |
359 |
| Vongola |
72 |
2,5 |
2,2 |
299 |
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