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Ricetta etnica del giorno

Infuso Di Carciofo

portata: Bevande
cat.alimentare: Bevande
Nazione:
Ingredienti: 2 G Foglie Di Carciofo,10 Cl Acqua
Descrizione: Bollire l'acqua, versare le foglie di carciofo e lasciare riposare per 5 minuti. Filtrare. Berne 2 o 3 tazze al giorno, meglio lontano dai pasti. L'infuso ha un'azione depurativa.

Ricetta regionale del giorno

Tiramisù (11)

portata: Dessert
cat.alimentare: Dessert
Regione:
Ingredienti: 4 Tuorli D'uovo,200 G Zucchero,400 G Mascarpone Freschissimo,1 Pacco Biscotti Pavesini (o Biscotti Savoiardi),2 Tazze Caffè,1 Scacco Cioccolato Fondente
Descrizione: Fare una crema con i tuorli già sbattuti con lo zucchero aggiungendo lentamente il mascarpone e mescolando con un cucchiaio di legno, girando sempre in un unico senso (per non far impazzire il formaggio). In una pirofila disporre uno strato di biscotti e bagnarli con il caffè poco zuccherato (volendo si può aggiungere un po' di liquore) quindi ricoprirli con la crema al mascarpone. Per finire grattugiarci il cioccolato fondente e mettere in frigo. Una versione più leggera può essere realizzata utilizzando 2 uova intere, montando separatamente tuorli e chiare.

Notizie ed eventi

Natale green 2021, albero vero o finto? Cosa scegliere - hu, 2 Dec 2021 12:46:37 - L’abete di plastica ha un impatto ambientale maggiore degli alberi veri. A patto che siano coltivati o provenienti da boschi gestiti in modo sostenibile. I consigli del Pefc Italia

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Pari opportunità, Eni sottoscrive Wep delle Nazioni Unite - Wed, 1 Dec 2021 16:16 - Eni ha sottoscritto i Women Empowerment Principles (Wep) delle Nazioni Unite, come parte del proprio impegno per promuovere l’uguaglianza di genere e l’empowerment femminile nel luogo di lavoro, nelle pratiche di business e nella società. Lo annuncia una nota. L'adozione dei Wep, si legge, rafforza l'approccio di Eni all'uguaglianza e all'empowerment di genere, che si basa sui principi fondamentali di non discriminazione, pari opportunità e inclusione, nonché sull'equilibrio tra lavoro e vita privata. I regolamenti e la corporate governance di Eni rispecchiano questo impegno.

Supplier Award 2021, Pirelli premia i migliori fornitori - Wed, 1 Dec 2021 16:13 - Per una catena sempre più sostenibile e con minori emissioni di CO2, qualità, innovazione, velocità e presenza globale

Più Tpl e mobilità integrata, le richieste dei cittadini di Milano, Roma e Napoli - Wed, 1 Dec 2021 12:24 - I dati del rapporto 'La mobilità urbana vista dai cittadini' di Banca Ifis

Recovery, Messa: 'non si può prescindere dalla ricerca business' - ue, 30 Nov 2021 19:46:06 - "Il rapporto pubblico-privato, e fra mondo delle imprese e mondo del lavoro, è un rapporto sano che porta con sé notevoli vantaggi reciproci e per la società. Il Pnrr non è un esercizio accademico, non si può non passare dalla ricerca business. In questo senso, abbiamo cercato di trovare modelli di applicazione originali rispetto al passato che da un lato evitassero la frammentazione dei fondi concentrandosi su grandi progetti, dall'altro mantenendo vivo l'aspetto della ricerca" Impossibile pensare di farlo senza il privato". Così Cristina Messa, ministro dell’Università e della Ricerca, in occasione dell’evento “Healing the Planet. Sustainability and circular economy” organizzato per i 20 anni della Fondazione Silvio Tronchetti Provera.

Cingolani: 'Cop26 è stata complicata, più ambizione ma questo ha un prezzo' - ue, 30 Nov 2021 19:44:11 - "La Cop26? E' stato complicato, il livello di aspettativa era elevato" ma "il vero grande risultato è stato di convincere tutti, anche indiani e cinesi, e con loro russi, turchi ed Emirati Arabi, ad accettare una grande scommessa: che rispetto alla Cop di Parigi ci impegniamo a tenere il riscaldamento globale intorno al grado e mezzo entro la seconda metà del secolo invece che sotto i due gradi. Abbiamo ottenuto un risultato importante, cioè aumentare l'ambizione rispetto a Parigi". Così il ministro della Transizione ecologica Roberto Cingolani in occasione dell’evento “Healing the Planet. Sustainability and circular economy” organizzato per i 20 anni della Fondazione Silvio Tronchetti Provera.

Sostenibilità centrale per Fondazione Silvio Tronchetti Provera che compie 20 anni - ue, 30 Nov 2021 19:43:03 - La Fondazione Silvio Tronchetti Provera compie 20 anni e organizza l’evento “Healing the Planet. Sustainability and circular economy”. L’incontro segna la svolta verso sostenibilità ed economia circolare da parte della Fondazione che, da sempre dedita alla ricerca scientifica, si focalizzerà in particolare sulle sfide legate alla crescita sostenibile: dalla trasformazione digitale a nuovi materiali e infrastrutture che rispettano l'ambiente, dalle politiche di governi e aziende sulla produzione di energia, a una mobilità sostenibile per città del futuro efficienti e accessibili.