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Ricetta etnica del giorno

Infuso Di Erba Roberta (2)

portata: Bevande
cat.alimentare: Bevande
Nazione:
Ingredienti: 15 G Erba Roberta (sommità Fiorite),100 Cl Acqua
Descrizione: Lasciare in infusione le sommità fiorite nell'acqua per 10 minuti. Utile per curare infiammazioni alla gola.

Ricetta regionale del giorno

Tartine Alla Grappa Con Le Pere

portata: Antipasti
cat.alimentare: Antipasto
Regione:
Ingredienti: Pancarré,200 G Mascarpone,3 Formaggini Petit-suisse,2 Fettine Formaggio Fontina,1 Pera,1 Cucchiaio Grappa,1 Limone
Descrizione: In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina

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