Piatti, Ricette.. e non solo. Cucina, alimentazione e salute.

Dominio in vendita!

Ricetta etnica del giorno

Crema Scozzese

portata: Dessert
cat.alimentare: Dessert
Nazione: Regno Unito
Ingredienti: 1 Cucchiaino Marmellata Di Arance,1 Bicchiere Brandy,Alcuni Cucchiai Zucchero,1 Limone (succo),25 Cl Panna Montata
Descrizione: Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Ricetta regionale del giorno

Tonno Alle Verdure

portata: Secondi
cat.alimentare: Pesce
Regione:
Ingredienti: 700 G Tonno (tranci Da 175 G L'uno),150 G Peperoni,150 G Melanzane,150 G Zucchine,15 G Capperi,50 G Cipolla,300 G Pomodori,4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine,1 Spicchio Aglio,4 Foglie Basilico, Sale, Pepe
Descrizione: Fate appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete quindi tutte le altre verdure tagliate a pezzetti di uguali dimensioni e cuocetele a fuoco basso per 40 minuti bagnando se necessario con qualche cucchiaio di acqua bollente; salate e pepate. Fate insaporire i tranci in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio. Quindi trasferitele nel sugo di verdure, aggiungete i pomodori a filetti, i capperi e il basilico spezzettate. Proseguite la cottura per 10 minuti girando le fette di tonno con molta delicatezza per evitare di spezzarle.

Notizie ed eventi

Ghiaccio marino artico sotto 4 mln kmq per la seconda volta  - ue, 22 Sep 2020 09:15:32 +0200 - A riferirlo il National Snow and Ice Data Center (Nsidc) degli Stati Uniti 

'Disuguaglianza da CO2', 1% più ricco del Pianeta inquina più di 3 miliardi di poveri  - Mon, 21 Sep 2020 12:32:47 +0200 - L'allarme lanciato dal rapporto Oxfam 

Sviluppo Sostenibile, a che punto siamo   - ue, 22 Sep 2020 17:38:51 +0200 -  

Roma: riparte da Anagnina e Cipro l'iniziativa '+Ricicli +Viaggi' di Atac  - ue, 22 Sep 2020 16:23:27 +0200 -  

Ambiente: torna Puliamo il Mondo, via rifiuti e pregiudizi   - ue, 22 Sep 2020 16:09:57 +0200 -  

Gruppo Cap avvia un progetto di partecipazione e coinvolgimento dei cittadini  - ue, 22 Sep 2020 15:30:31 +0200 -  

Sostenibilità: Festival Nazionale dell’Economia Civile al via dal 25 settembre   - ue, 22 Sep 2020 15:20:36 +0200 -  

Animali: effetto Covid, in aprile zero casi bracconaggio rinoceronti al Kruger  - ue, 22 Sep 2020 02:46:39 +0200 -  

Dalle bici ai monopattini, nelle città italiane 65mila veicoli in condivisione   - ue, 22 Sep 2020 02:29:43 +0200 -  

A Bari arrivano i campi da basket in gomma riciclata   - ue, 22 Sep 2020 02:24:37 +0200 -