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Ricetta etnica del giorno

Fanny (2)

portata: Bevande
cat.alimentare: Bevande
Nazione:
Ingredienti: 1/5 Vino Champagne,4/5 Cognac,1 Cucchiaio Curacao,2 Spruzzi Succo Di Limone,1 Spruzzo Angostura
Descrizione: Agitare molto delicatamente nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, senza decorazioni.

Ricetta regionale del giorno

Ricotta Frullata

portata: Dessert
cat.alimentare: Dessert
Regione:
Ingredienti: 200 G Ricotta,100 G Uvetta Sultanina,100 G Canditi Assortiti,1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio,100 G Cioccolata Amara,1/2 Bicchiere Brandy
Descrizione: Frullate la ricotta con l'acqua di fiori d'arancio, l'uvetta ammorbidita nel brandy tiepido e i canditi. Fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata, unitevi il brandy usato per ammorbidire l'uvetta. Dividete la ricotta in 4 coppette, versatevi la cioccolata bollente e servite.

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