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Ricetta etnica del giorno

Stellone Del Salumiere

portata: Secondi
cat.alimentare: Carne
Nazione:
Ingredienti: Cotenna Di Maiale,300 G Prosciutto Cotto,300 G Salame,500 G Salsiccia,100 G Carote,200 G Formaggio Groviera,2 Uova, Prezzemolo, Sale, Pepe,1 Spicchio Aglio
Descrizione: Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote, prosciutto cotto, salame e formaggio a dadini, prezzemolo ed aglio tritati, uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore, quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.

Ricetta regionale del giorno

Tornado (2)

portata: Bevande
cat.alimentare: Bevande
Regione:
Ingredienti: 1/5 Succo D'arancia,1/5 Apricot Brandy,1/5 Gin,2/5 Southern Comfort, Per Servire:,1 Scorza D'arancia,1 Oliva
Descrizione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza d'arancia e un'oliva.

Notizie ed eventi

Sostenibilità, Fontana (Un. Olio Palma Sostenibile), ''Per 2050 serve +50% olio, impossibile senza quello di palma'' - Sat, 11 May 2024 19:44:37 +0200 - (Adnkronos) - Le aziende che sono già certificate e utilizzano olio di palma sostenibile - ha proseguito Fontana - dovranno sicuramente implementare gli adempimenti ma non in modo significativo, in quanto la certificazione per l' olio certificato sostenibile hanno addirittura alcune cose che vanno oltre la richiesta di deforestazione free, perché prendono spunto anche delle richieste di garanzia sociale ed economico

Sostenibilità, Pratesi (EIIS):"Semplicistica idea di risolvere problema eliminando un ingrediente'' - Sat, 11 May 2024 19:42:43 +0200 - (Adnkronos) - La complessità è un obiettivo, ma è anche una sfida molto fatta da tante variabili e le soluzioni non possono essere semplici di fronte a problemi complessi,lo ha dichiarato Carlo Alberto Pratesi, Presidente dell’European Institute of Innovation for Sustainability

Sostenibilità, Alessi (WWF):"Certificazione olio di palma sostenibile è priorità per suo basso impatto'' - Sat, 11 May 2024 19:41:22 +0200 - (Adnkronos) - "L'olio di palma è una commodity molto buona anche per le sue tantissime applicazioni ma avendo un impatto sulle foreste abbiamo bisogno che questa commodity sia prodotta in modo sostenibile.” Lo ha dichiarato Eva Alessi, Head of Sustainability di WWF Italia

Adnkronos, nuovi alleati tecnologici per garantire autenticità notizie  - Fri, 10 May 2024 19:00+0200 - (Adnkronos) - Affinati gli strumenti contro le fake news - Bollino Adnverify e scudo della coalizione C2PA

Eiis, cooperazione essenziale per sfide globali legate a clima, salute e alimentazione - Fri, 10 May 2024 18:35:43 +0200 - (Adnkronos) - Geremicca: "È necessaria la cooperazione di tutti perché nessuno può prosperare in una società che altrimenti rischia di fallire".

Sostenibilità, Pratesi (Eiis): "Aziende iniziano a capirne l'importanza" - Fri, 10 May 2024 18:35+0200 - (Adnkronos) - "Soprattutto le grandi aziende e i grandi marchi hanno fatto e stanno facendo valutazioni sul loro impatto"

Sostenibilità, Barrile (Confragicoltura): "Garantisce sicurezza alimentare" - Fri, 10 May 2024 18:24+0200 - (Adnkronos) - Barrile ha ribadito come le imprese agricole condividano con l’industria la principale delle sfide di oggi

Sostenibilità, Planetaria-Discorsi con la Terra per ripensare rapporto con il pianeta - Fri, 10 May 2024 18:08:37 +0200 - (Adnkronos) - Ideato da Stefano Accorsi e Filippo Gentili con la produzione di Superhumans - la factory che unisce consulenza strategica, pensiero creativo e produzione multicanale – e della Fondazione Teatro della Toscana

Erosione costiera, le regioni italiane a rischio - Fri, 10 May 2024 18:07:10 +0200 - (Adnkronos) - Il mare avanza in media di 3 mm all'anno

Dalla Corea del Sud arriva una batteria amica dell’ambiente - Fri, 10 May 2024 16:00:18 +0200 - (Adnkronos) - L’impiego industriale di batterie agli ioni di litio ha diviso l’opinione pubblica: i suoi fautori ne sottolineano il potenziale ecologico, mentre i detrattori l’impatto socio ambientale delle operazioni di produzione e smaltimento. Un gruppo di ricerca del Korea Advanced Institute of Science and Technology, in Corea del Sud, prova a mettere d’accordo tutti con una soluzione di compromesso. Si tratta di una batteria ibrida agli ioni di sodio, che, a detta degli esperti, coniuga efficienza e rispetto dell’ambiente. I risultati dello studio sono comparsi su “Energy Storage Materials”.