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Ricetta etnica del giorno

Filetti Di Pollo Panna E Funghi

portata: Secondi
cat.alimentare: Carne
Nazione:
Ingredienti: 400 G Filetti Di Pollo,80 G Burro, Salvia,1 Bicchiere Vino Bianco Secco,400 G Panna,200 G Funghi Porcini
Descrizione: Tagliate a pezzetti i petti di pollo. In un tegame con 40 g di burro e un po' di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino. Fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e cuocete a fuoco lento per 20 minuti. In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po' di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate. Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.

Ricetta regionale del giorno

Salsa Alla Diavola (3)

portata: Salse
cat.alimentare: Salse
Regione:
Ingredienti: 5 Peperoncini Secchi,80 G Filetti D'acciughe,1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani,1/2 Cucchiaino Senape,50 G Zucchero,20 Cl Aceto Di Vino Rosso,1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco,2 Cipolline, Salvia, Timo, Sale
Descrizione: Fate imbiondire al fuoco lo zucchero, togliete e bagnatelo col vino bianco. Tritate cipolline, pepe nero, salvia, timo; bagnate con l'aceto; scaldate e fate ridurre; versatevi lo zucchero, peperoncini e acciughe tritate. Schiumate se occorre. Per bolliti.

Notizie ed eventi

Dall’Università di Pavia un progetto salva-habitat - Mon, 4 Jul 2022 13:44:31 +0200 - (Adnkronos) - Arriva dalle aule del Dipartimento di Scienza della Terra e dell’Ambiente dell’Università di Pavia il progetto “LIFE Drylands”, che ha l’obiettivo di ripristinare gli habitat delle zone aride a rischio e produrre linee guida per la loro conservazione e futura gestione. Il piano mira al recupero di habitat degradati, sia per la perdita e la frammentazione dovute alle attività antropiche, sia per l’incuria e l’inquinamento. I primi interventi di ripristino attivati sono già in corso nelle aree aride di Lombardia e Piemonte.

Regole più severe in California per ridurre la plastica - Mon, 4 Jul 2022 13:26:53 +0200 - (Adnkronos) - Un'importante legge approvata e firmata giovedì scorso dal governatore Gavin Newsom mira a ridurre in modo significativo gli imballaggi di plastica monouso in California e in concomitanza ad aumentare drasticamente i tassi di riciclaggio. Secondo il disegno di legge, i produttori di plastica dovranno ridurre la plastica nei prodotti monouso del 10% entro il 2027, e del 25% entro il 2032. Inoltre, entro il 2032, la plastica dovrà essere riciclata al 65%, un salto enorme rispetto ai tassi attuali.

Dopo 40 anni i rinoceronti ritornano in Mozambico - Mon, 4 Jul 2022 13:24:30 +0200 - (Adnkronos) - Dopo oltre quarant'anni i rinoceronti stanno tornando a popolare le terre selvagge del Mozambico. Un gruppo di ranger ha catturato, sedato e trasferito per oltre 1.600 km dei rinoceronti bianchi e neri dal Sud Africa sino al Parco Nazionale Zinave in Mozambico, che conta oltre 400.000 ettari e più di 2.300 altri animali reintrodotti. Il gruppo di conservazione Peace Parks Foundation (PPF), che sta conducendo l'operazione, mira a trasferire oltre 40 rinoceronti in Mozambico nel corso dei prossimi due anni.

Rubrica Prometeo del 3 luglio realizzata in collaborazione con CNR MEDIA - Sun, 3 Jul 2022 19:29+0200 - (Adnkronos) -

Alla Triennale una Honey Factory per avvicinare i bambini al mondo delle api - Sun, 3 Jul 2022 10:20:47 +0200 - (Adnkronos) - Sponsorizzati da Kone, Apicolturaurbana.it organizza una serie di laboratori, rivolti ai bambini dai 6 ai 10 anni

Honda porta la sua gamma elettrificata in tour nell'estate italiana - Fri, 1 Jul 2022 21:49:26 +0200 - (Adnkronos) - La casa giapponese è Main Sponsor dell' RDS Summer Festival: protagonista, con una lounge dedicata, la nuova Civic e:HEV Full Hybrid.

Goletta dei laghi sul Garda, i dati dei monitoraggi sulle acque - Fri, 1 Jul 2022 16:40:36 +0200 - (Adnkronos) - Cinque dei tredici punti monitorati sono risultati 'inquinati' o 'fortemente inquinati'

Al fratino piace la spiaggia di Caorle - Fri, 1 Jul 2022 15:50:18 +0200 - (Adnkronos) - Si sta avviando al termine la stagione riproduttiva del raro Fratino (Charadrius alexandrinus), che da qualche anno è di casa sulla spiaggia della Brussa, presso l’Azienda Pilota e Sperimentale “ValleVecchia” di Veneto Agricoltura, nel comune di Caorle (Ve). Complessivamente il numero di nidi individuati (compresi quelli non andati a buon fine a causa soprattutto delle mareggiate primaverili) ha superato la ventina, 16 i pulcini inanellati e ben sei quelli che già volano, potendo così mettersi al riparo da possibili minacce. Attualmente è presente ancora una coppia in cova sul nido.

Droni per individuare gli scarichi inquinanti - Fri, 1 Jul 2022 15:48:32 +0200 - (Adnkronos) - I droni stanno offrendo agli ambientalisti un nuovo strumento per scovare atti illeciti dove sono difficili da vedere o costosi da trovare. La Waterkeeper Alliance, una rete globale di gruppi che si batte per la salute ambientale dell’acqua, addestra i suoi giovani attivisti ad usare i droni al fine di raccogliere prove dell'inquinamento di fiumi e torrenti da parte di attività industriali. I droni sono stati utilizzati, ad esempio, per indagare su una miniera di carbone in West Virginia (USA), che ha scaricato residui inquinanti in un fiume. Le autorità hanno poi usato le riprese come prova per multare l’azienda.

L’Elba per la salvaguardia del mare - Fri, 1 Jul 2022 15:48:19 +0200 - (Adnkronos) - Nel 2021 L'isola d’Elba ha sottoscritto un manifesto impegnandosi a diventare un sistema completamente sostenibile entro il 2035. Di questo progetto e di altre proposte per la salvaguardia e la valorizzazione del mare se ne parlerà dall'8 al 10 luglio nel borgo di Marciana Marina, in occasione del Seif, il Sea Essence International Festival, primo evento internazionale dedicato alla salvaguardia e alla valorizzazione del mare e della sua essenza.