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Ricetta etnica del giorno

Trenette Alla Rucola

portata: Primi
cat.alimentare: Primo
Nazione:
Ingredienti: 100 G Insalata Rucola,50 G Insalata Soncino,Alcune Foglie Basilico,Alcune Foglie Menta, Olio D'oliva, Sale,100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato,400 G Pasta Tipo Trenette, Pepe
Descrizione: Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.

Ricetta regionale del giorno

Fegato Alla Veneta

portata: Secondi
cat.alimentare: Carne
Regione: Veneto
Ingredienti: 600 G Fegato Di Vitello,2 Cipolle Bianche Grandi,1 Limone, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Descrizione: Affettate le cipolle e fatele appassire lentamente in olio caldo, mescolando perché non attacchino al fondo del recipiente. Togliete la pellicina che riveste il fegato e tagliatelo a fettine. Quando le cipolle saranno quasi completamente cotte e leggermente dorate, aggiungete il fegato, alzando la fiamma e fatelo cuocere rapidamente (non più di cinque o sei minuti). Salatelo, pepatelo e toglietelo dal fuoco. Servitelo con spicchi di limone.

Notizie ed eventi

Gruppo Hera: oltre 2 mld di euro distribuiti sul territorio - hu, 6 May 2021 14:14:13 +0200 - Al centro del Bilancio di Sostenibilità creare valore assieme alle comunità servite

Covid, Iren: attenzione a lavoratori, clienti e continuità del servizio - hu, 6 May 2021 14:04:23 +0200 - Attenzione ai lavoratori, ai clienti e continuità del servizio. E’ la ‘ricetta’ con cui il Gruppo Iren ha affrontato la crisi dovuta al Covid-19. Per fronteggiare l’emergenza Covid-19 il Gruppo Iren ha infatti predisposto una serie di azioni per la tutela dei lavoratori necessarie a garantire la continuità delle attività per la gestione dei servizi. Gli importanti investimenti in digitalizzazione realizzati in passato hanno favorito l’efficace gestione dell’emergenza, anche grazie all’introduzione continuativa del lavoro da remoto per 3.166 dipendenti.

Acqua, perdite di rete in calo - hu, 6 May 2021 14:01:35 +0200 - No alla dispersione idrica. Oltre il 56% delle reti idriche gestite dal Gruppo Iren è stato distrettualizzato e monitorato sistematicamente con un impatto diretto sulla riduzione delle perdite di rete che si attestano al 33,3% contro una media nazionale del 43,7%, in linea con l’obiettivo del 29% previsto per il 2025. L’impatto positivo si verifica anche sui prelievi di acqua dall’ambiente per uso potabile, per abitante/giorno, che si riducono del 3% rispetto al 2019. E’ quanto emerge dal Bilancio di Sostenibilità 2020 di Iren che rendiconta le performance economiche, ambientali e sociali del Gruppo.

Iren: 1,4 miliardi di valore aggiunto generato e distribuito - hu, 6 May 2021 13:59:45 +0200 - Attenzione alle comunità e ai territori centrale per il Gruppo Iren che nel 2020 ha generato e distribuito un valore aggiunto di 1,4 miliardi di euro incrementando gli investimenti del 31% (685 milioni di euro). Si conferma così l’impegno del Gruppo nel miglioramento infrastrutturale dei territori, anche come volano di ripresa post emergenziale. E’ quanto emerge dal Bilancio di Sostenibilità 2020 di Iren che rendiconta le performance economiche, ambientali e sociali del Gruppo.

Con porta a porta differenziata a 69,3% - hu, 6 May 2021 13:57:48 +0200 - Sul fronte dell’economia circolare, l’estensione del sistema di raccolta porta a porta dei rifiuti ha consentito un significativo incremento della raccolta differenziata che, nel bacino servito dal Gruppo Iren, si attesta a una media del 69,3% (media nazionale 61,3%), in linea con gli obiettivi (73,6%) previsti dal piano industriale al 2025. E’ quanto emerge dal Bilancio di Sostenibilità 2020 di Iren che rendiconta le performance economiche, ambientali e sociali del Gruppo.

Iren: 350 mln investiti in multicircle economy - hu, 6 May 2021 13:56:13 +0200 - Un totale di 350 milioni di euro di investimenti nella multicircle economy, ovvero la visione industriale a lungo termine del Gruppo Iren focalizzata sull’uso consapevole ed efficiente delle risorse in tutte le aree di business in cui è attivo. Raccolta differenziata cresciuta nel 2020 al 69,3% nei territori serviti dal Gruppo, riduzione del 3% dei prelievi di acqua dall’ambiente e 612 nuove assunzioni, di cui oltre il 50% under-30. Sono alcuni dei dati contenuti nel Bilancio di Sostenibilità 2020 di Iren che rendiconta le performance economiche, ambientali e sociali del Gruppo e rappresenta uno strumento di monitoraggio degli obiettivi del Piano Industriale al 2025, che integra la sostenibilità tra i pilastri strategici di sviluppo e costituisce un’occasione di confronto partecipato con il territorio e tutti gli stakeholder.

E-commerce e sostenibilità, consumatori italiani i più attenti - hu, 6 May 2021 13:53:12 +0200 - L'Italia spinge affinché i grandi e noti rivenditori nazionali o internazionali compensino l'impronta di carbonio per le consegne

Boero (Iren): 'Crisi aumenta consapevolezza, principi green stella polare' - hu, 6 May 2021 13:49:36 +0200 - “La crisi determinata dall’emergenza Covid-19 ha accresciuto la consapevolezza della vulnerabilità del nostro modello di sviluppo e riportato al centro la forte interconnessione della dimensione ambientale e sociale. Già da tempo, il Gruppo Iren ha integrato i principi di sostenibilità nella propria strategia di crescita fino a farli diventare la stella polare che ne orienteranno lo sviluppo futuro”. Così il presidente del Gruppo Iren, Renato Boero.

Covid e figli, oltre 6 genitori su 10 hanno hanno sviluppato nuove paure - hu, 6 May 2021 13:17:57 +0200 - Dal timore di effetti psicologici di Dad e lockdown fino alla paura di mandare i ragazzi a scuola.

Mobilità, abitanti di Roma e Milano chiedono aria pulita e città green - hu, 6 May 2021 12:37:17 +0200 - I dati del sondaggio commissionato dal movimento europeo Clean Cities

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