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Ricetta etnica del giorno

Canapè Bianchi E Rossi

portata: Antipasti
cat.alimentare: Uova
Nazione:
Ingredienti: 4 Fette Pancarré,4 Uova Sode,30 G Burro,4 Filetti D'acciughe
Descrizione: Togliete la crosta al pane, spalmate ogni fetta con un po' di burro. Separate i tuorli dagli albumi, tritateli e distribuiteli a mucchietti alternati ai quattro angoli della fetta. Al centro decorate con un filetto d'acciughe arrotolato. Disponete su un piatto da portata e servite.

Ricetta regionale del giorno

Pomodori Alle Olive

portata: Contorni
cat.alimentare: Contorno
Regione:
Ingredienti: 6 Pomodori Perini,50 G Olive Nere,50 G Olive Verdi,2 Uova Sode,1 Manciata Prezzemolo Tritato,Poca Maionese
Descrizione: Lavare e tagliare a metà i pomodori. Svuotarli con un cucchiaino e unire alla polpa le olive e le uova tritate. Aggiungere una manciata di prezzemolo e poca maionese, mescolare e riempire i pomodori con il composto.

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