Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Il Natale di Relais & Châteaux: i panettoni d’autore raccontano l’Italia dei sapori - ue, 11 Nov 2025 10:49:47 - Relais & Châteaux celebra il Natale 2025 con sei panettoni d’autore firmati da chef e pasticceri delle proprie dimore italiane. Ogni creazione racconta un territorio e una filosofia di cucina, tra memoria artigiana e ricerca contemporanea

Dal fondovalle all’alpeggio: il viaggio del Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop - ue, 11 Nov 2025 10:11:27 - Il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop unisce pascoli incontaminati, latte di qualità e stagionatura eccellente, offrendo un formaggio unico, riconoscibile per sapore, marchi distintivi e legame con la montagna

Il vero scandalo non è l’ananas sulla pizza. È lo zucchero nel caffè - ue, 11 Nov 2025 04:00 - Gli italiani difendono le tradizioni con passione militante, pronti a insorgere di fronte alla panna nella carbonara o all’ananas sulla pizza. Eppure, con la stessa disinvoltura, affogano ogni giorno l’espresso nello zucchero

Maille porta il gusto autentico della senape francese nella ristorazione - Fri, 07 Nov 2025 18:12:32 - Da questo autunno il portfolio Unilever Food Solutions accoglie Maille, storica maison francese della senape. Le due referenze, L’Originale e à L’Ancienne, arrivano in formato professionale per la ristorazione gourmet

Ruanda ed El Salvador protagonisti all’Ernesto Illy International Coffee Award 2025 - Fri, 07 Nov 2025 16:57:18 - A Roma si è svolta la decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Il premio “Best of the Best” è andato al Ruanda, mentre il “Coffee Lovers Choice” ha premiato El Salvador per la qualità e la sostenibilità

Notizie Salute

Pompelmo, l’agrume che aiuta il fegato e difende dalle infiammazioni - ue, 11 Nov 2025 07:30 - Ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, il pompelmo favorisce la depurazione dell’organismo e sostiene il metabolismo. Un frutto complesso, capace di proteggere cuore e cellule grazie ai suoi composti bioattivi

I giovani italiani promossi a tavola, ma rimandati su sport e prevenzione - Mon, 10 Nov 2025 17:39:51 - Un’indagine UniSalute-Nomisma racconta come gli under 40 gestiscono il proprio benessere: più consapevoli nelle scelte alimentari e moderati nei consumi, ma ancora poco costanti nel prendersi cura di sé

Cavolini di Bruxelles: piccoli germogli ricchi di virtù per la salute - Mon, 10 Nov 2025 06:30 - Dal sapore intenso e dalla struttura compatta, i cavolini di Bruxelles sono una fonte preziosa di vitamine e antiossidanti, capaci di sostenere la salute del cuore, della pelle e del sistema immunitario

Freddo e cuore, perché le vacanze in montagna richiedono prudenza - Sun, 09 Nov 2025 06:30 - Il freddo invernale mette alla prova anche i cuori più forti: la vasocostrizione aumenta il lavoro cardiaco e può trasformare gesti quotidiani o sport in montagna in uno sforzo inatteso. Gli esperti spiegano come prevenirlo

Il cappuccino fa bene? Benefici e controindicazioni: cosa c’è da sapere - Sat, 08 Nov 2025 07:30 - Simbolo della colazione, il cappuccino combina caffè e latte montato. Apporta circa 120 calorie e contiene proteine, grassi e vitamine. Da consumare con moderazione, soprattutto in caso di intolleranze o patologie