Rosolio Ai Fiori

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Vino Rosolio

Portata:
Bevande

Ingredienti:
250 G Zucchero
250 G Alcool Neutro A 96 Gradi
200 G Acqua
50 G Fiori D'arancio
20 Petali Rosa

Preparazione:
Mettere in un vaso di vetro, a chiusura ermetica, i petali di rosa e i fiori d'arancio, unire l'alcol e lasciar macerare per 5 giorni. Preparare uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in 200 g di acqua; aspettare che si raffreddi, aggiungerlo all'infusione e far macerare il tutto per altri 5 giorni. Filtrare il liquore, imbottigliarlo e stagionare per almeno 6 mesi.

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