Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Dentro la “cattedrale del freddo”: cosa c’è dietro la crescita del frozen italiano - Fri, 28 Nov 2025 16:39:54 - Comavicola, storica realtà del frozen ittico, racconta la propria evoluzione: dalla sede artigianale al moderno hub di Pioltello, gli investimenti del 2017 hanno consolidato una crescita che oggi supera i 170 milioni di fatturato

Quando la base pinsa diventa racconto: Scrocchiarella® protagonista del foodservice - Fri, 28 Nov 2025 16:00 - A Host 2025, AB Mauri Italy SpA Società Benefit ha presentato “Le Preferite”, il format che racconta la versatilità di Scrocchiarella®, la base frozen per ogni esigenza del foodservice, interpretata da tre professionisti

Come gli oli Senna Top migliorano resa e qualità della frittura professionale - Fri, 28 Nov 2025 15:29:14 - Senna offre oli per frittura altamente stabili, neutri nel gusto e privi di additivi. Gli oli della linea Top grazie alla winterizzazione, assicurano minore schiuma, lunga durata e performance elevate in ogni friggitrice

Il tartufo Urbani trasforma il pranzo di Natale in un’esperienza gourmet - Fri, 28 Nov 2025 15:09:04 - Urbani Tartufi celebra il Natale 2025 con una campagna che mette al centro chef, condivisione e eccellenza gastronomica. Sei chef interpretano il tartufo Urbani in ricette per il pranzo di Natale

La qualità si può… surgelare! Patatine (e non solo) protagoniste per l’Horeca - Fri, 28 Nov 2025 15:00:56 - Il mercato italiano dei surgelati è in forte crescita e sta assumendo un ruolo sempre più strategico nel fuoricasa. Le patatine fritte e i prodotti complementari si confermano protagonisti, grazie a innovazioni

Notizie Salute

Sedano: proprietà, benefici e curiosità su un ortaggio versatile - Fri, 28 Nov 2025 06:30 - Il sedano è un ortaggio versatile e nutriente, ricco di vitamine, minerali e fibre. Favorisce sazietà, regola pressione e colesterolo, supporta l’intestino e si presta a consumi crudi, cotti o in succhi

Pera, frutto versatile e ricco di fibre: proprietà e benefici per la salute - hu, 27 Nov 2025 07:30 - La pera, frutto del Pyrus communis, è digeribile, ricca di fibre e fitonutrienti antiossidanti. Apporta vitamine e minerali essenziali e può supportare la salute digestiva e cardiovascolare

Dolore durante la masticazione? Le cause più comuni e cosa fare - Wed, 26 Nov 2025 06:30 - Dal semplice fastidio a tavola ai segnali di disturbi articolari, dentali o neurologici: come riconoscere un campanello d’allarme, quali esami richiedere e quando farsi guidare davvero da uno specialista

Cibi ultra-processati: la verità scomoda che scuole e famiglie non vogliono vedere - ue, 25 Nov 2025 04:00 - Stop agli ultra-processati nelle scuole e via libera a frutta, verdura e latte intero. Gli UPF, se consumati in eccesso, aumentano rischio di obesità, diabete e malattie cardiovascolari: i pareri di Galatà e del prof. Calabrese

Mandarino in tavola: tutti i benefici e le proprietà nutrizionali - Mon, 24 Nov 2025 06:30 - Il mandarino è un agrume dolce e zuccherino che fornisce vitamina C, potassio e fibre. Consumabile da novembre a marzo, può supportare intestino e cuore, purché integrato con moderazione in una dieta equilibrata