Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Nuovo logo, nuova gamma: la trasformazione di Surgital per la ristorazione professionale - Mon, 12 Jan 2026 13:30:21 - Surgital rinnova la propria immagine e organizzazione di gamma, valorizzando la freschezza della pasta italiana e offrendo soluzioni professionali per la ristorazione globale.

Mozzarella di Bufala Campana Dop in crescita, boom per la burrata - Sat, 10 Jan 2026 17:39:35 - Il comparto bufalino premium si distingue per performance superiori alla media. La produzione di Mozzarella di Bufala Campana Dop cresce del 4,06%, mentre la burrata e la ricotta di bufala segnano incrementi a doppia cifra.

Da Nord a Sud: alla scoperta dei dolci simbolici del Carnevale italiano - Sat, 10 Jan 2026 09:54:55 - Un viaggio tra i dolci di Carnevale da Nord a Sud d’Italia, dove tradizione, gusto e convivialità si incontrano. Ogni specialità racconta la sua storia, tra sapori unici, ricette regionali autentiche e momenti di festa

Molino Spadoni porta i fan nella cucina di MasterChef: concorso e premi imperdibili - hu, 08 Jan 2026 15:11:56 - Molino Spadoni, sponsor ufficiale di MasterChef Italia 2026, lancia il concorso “Diventa Chef per un giorno” con Masterclass esclusiva con uno dei giudici del programma, premi instant win e soggiorno a Milano

A colazione Milano incontra la Costiera Amalfitana allo Château Monfort - Wed, 07 Jan 2026 17:44:46 - Lo chef Domenico Mozzillo firma un uovo alla Benedict che reinterpreta una ricetta storica attraverso ingredienti simbolo dei due territori,, tra pan brioche aromatizzato, uova Slow Food e fonduta di Agri di Valtorta

Notizie Salute

Gastroenterite? Ecco cosa mangiare per alleviare i sintomi intestinali - Mon, 12 Jan 2026 06:30 - Dalla scelta dei cibi all’importanza dell’idratazione, cosa fare nei giorni della diarrea per ridurre il carico sull’intestino, limitare la disidratazione e favorire un recupero graduale dell’equilibrio digestivo

Sciare senza farsi male: come ridurre il rischio di incidenti sulla neve - Sun, 11 Jan 2026 06:30 - Ginocchia, polsi e mani sono le parti più coinvolte, soprattutto in assenza di una preparazione adeguata. Allenamento, prudenza, scelta della pista e attrezzatura corretta sono gli elementi chiave per vivere la neve in sicurezza

Piramide Usa capovolta: il modello americano è così lontano dalla dieta mediterranea? - Sat, 10 Jan 2026 17:03:08 - Le nuove Linee guida alimentari Usa puntano a ridurre ultra-processati, valorizzare proteine e grassi naturali e limitare carboidrati raffinati. La piramide rovesciata comunica un cambiamento ma divide gli esperti

Kiwi: perché fa bene, quando evitarlo e come usarlo a tavola - Sat, 10 Jan 2026 06:30 - Dalla concentrazione di vitamina C e potassio alle interazioni farmacologiche, passando per stagionalità, limiti di consumo e impieghi in cucina spesso sottovalutati: cosa sapere davvero prima di metterlo nel piatto

Le candele pirotecniche possono essere pericolose anche sugli alimenti - Fri, 09 Jan 2026 11:05:23 - Secondo una ricerca dell’Università Niccolò Cusano, la combustione libera particelle di alluminio e metalli che possono ricadere sugli alimenti a velocità tra 20 e 80 m/s, depositandosi sulle superfici commestibili