Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

L’Anello di Monaco: il dolce mantovano “misterioso” che arriva dalla Svizzera - ue, 14 Oct 2025 17:02:15 +0200 - Alla Pasticceria Antoniazzi di Mantova rivive l’Anello di Monaco, un dolce dell’Ottocento fatto di pasta lievitata, frutta secca e Marsala, raccontato dal pastry chef Nicolò Antoniazzi

Bebe Vio: barista per un giorno, ispirazione (crunchy) per sempre - ue, 14 Oct 2025 15:52:28 +0200 - Al (nuovo) KoRo Cafè di Milano, la campionessa paralimpica ha servito caffè e sorrisi presentando la sua linea con KoRo: quattro prodotti buoni, sani e “crunchy”, nati per unire gusto, energia e inclusione

Parmigiano Reggiano, più contributi dai caseifici per la promozione all’estero - ue, 14 Oct 2025 14:14:17 +0200 - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano approva nuove misure per la regolazione dell’offerta, un aumento della contribuzione ordinaria (da 7 a 9 euro) e lancia la campagna globale “Più grande, insieme” per rafforzare il brand nel mondo

Latte, panna e burro fanno la differenza nei dolci di stagione - ue, 14 Oct 2025 08:22:50 +0200 - Latte, panna e burro Delyce garantiscono qualità costante e affidabilità in cucina e pasticceria. Con linee classiche e senza lattosio, l’azienda supporta i professionisti in una stagione autunnale ricca di eventi

Perché in autunno il Prosciutto di Carpegna Dop è perfetto con la frutta di stagione - Mon, 13 Oct 2025 16:30:06 +0200 - Il Prosciutto di Carpegna Dop celebra l’autunno con abbinamenti a fichi e pere. Nato nel Montefeltro, porta in tavola eleganza, autenticità e un legame unico con il territorio e la salumeria italiana

Notizie Salute

Otto italiani su dieci chiedono stop a merendine e cibi ultra processati nelle scuole - ue, 14 Oct 2025 16:50:20 +0200 - Otto italiani su dieci chiedono il divieto dei cibi ultra formulati nelle mense scolastiche. Coldiretti promuove educazione alimentare e prodotti a km zero per proteggere salute e benessere dei più giovani

Alla scoperta del frutto tropicale “capelluto” che sorprende per gusto e nutrienti - ue, 14 Oct 2025 06:30+0200 - Originario delle foreste umide tra Indonesia e Malesia, il rambutan è un piccolo frutto dall’aspetto bizzarro e dal cuore dolce, oggi riscoperto anche in Occidente per le sue qualità nutritive e il sapore sorprendente

Topinambur, il tubero salutare di cui si parla tanto ma che in pochi conoscono - Mon, 13 Oct 2025 05:30+0200 - Radice dell’Helianthus tuberosus, ha il sapore delicato di una patata ma un’anima completamente diversa: ricco di fibre e inulina, è un vero e proprio alleato naturale di intestino, cuore e metabolismo

Castagne sì, slogature no: come godersi il bosco senza finire al pronto soccorso - Sun, 12 Oct 2025 05:30+0200 - Dal giusto equipaggiamento ai piccoli accorgimenti per evitare punture e cadute: ecco come trasformare la raccolta delle castagne in un’esperienza autentica, piacevole e sicura tra i boschi d’autunno

Tutti i benefici del radicchio, ortaggio simbolo dell’autunno italiano - Sat, 11 Oct 2025 06:30+0200 - Ricco di fibre, sali minerali e antiossidanti, il radicchio favorisce la digestione, sostiene fegato e intestino, regola colesterolo e glicemia e contrasta l’invecchiamento cellulare, unendo gusto e benessere in tavola