Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Donne e panificazione: responsabilità, identità e diritti nel progetto “Storie Barbare” - ue, 16 Sep 2025 17:30+0200 - Storie Barbare è il progetto del Molino Paolo Mariani che nasce a Barbara, nelle Marche, e mette al centro le voci femminili dell’arte bianca. Il pane diventa così una lingua madre, che intreccia memoria, comunità e futuro

È nata l’Accademia di Pasticceria Fabbri: corsi, degustazioni e abbinamenti - ue, 16 Sep 2025 16:41:07 +0200 - La Pasticceria Gino Fabbri racconta la sua storia fra tradizione, modernità e formazione. Con l’Accademia di Pasticceria, Gino e Valeria uniscono dolci, memoria e abbinamenti tra dessert e bevande, creando esperienze uniche

Moka perfetta: ecco i gesti sbagliati che rovinano il caffè (e come evitarli) - ue, 16 Sep 2025 10:36:42 +0200 - Dietro una moka che borbotta non c’è solo abitudine, ma un equilibrio fragile fatto di macinatura, acqua, calore e gesti minimi: basta un dettaglio ignorato per trasformare l’aroma in un sapore amaro

Tre generazioni, una sola miscela di valori: la storia dietro Diemme Caffè - ue, 16 Sep 2025 10:11:14 +0200 - Diemme Caffè rappresenta da tre generazioni, per quasi un secolo l'eccellenza italiana nella torrefazione, unendo qualità, ricerca e formazione per offrire un'esperienza autentica e coinvolgente in ogni tazza

Farine a basso indice glicemico o ricche di sali minerali per chi vuole benessere e gusto senza rinunce - Mon, 15 Sep 2025 17:30+0200 - VitaMill® è la linea salutistica di Grandi Molini Italiani con prodotti funzionali per un’alimentazione sana. Farine a basso indice glicemico o ricche di sali minerali, ideali per chi vuole benessere e gusto senza rinunce

Notizie Salute

Ma esistono davvero i formaggi magri? Tutto quello che c’è da sapere - ue, 16 Sep 2025 06:30+0200 - Dal contenuto reale di grassi alle differenze tra freschi e stagionati, fino ai rischi nascosti dei prodotti “light”: come orientarsi tra etichette, falsi miti e quantità consigliate a tavola dall’esperto

Ecco perché cinque pasti al giorno fanno bene alla salute - Mon, 15 Sep 2025 05:30+0200 - Dalla stabilità del metabolismo al sostegno della concentrazione, passando per cuore e livelli di energia: un approccio alimentare che modula i ritmi biologici e migliora il benessere complessivo

Trekking in montagna con lo zaino porta bambini: come prevenire il mal di schiena - Sun, 14 Sep 2025 05:30+0200 - Dalla scelta del modello alle pause lungo il percorso, passando per il corretto allenamento muscolare: i consigli di un ortopedico per vivere l’esperienza del trekking con i più piccoli senza affaticare la schiena

Cavolo: proprietà, varietà e benefici di un ortaggio alleato della salute - Sat, 13 Sep 2025 06:30+0200 - Scrigno naturale di vitamine e minerali, il cavolo si distingue per la capacità di sostenere cuore, ossa e difese immunitarie, offrendo un equilibrio prezioso tra leggerezza, gusto e benessere quotidiano

Riso italiano e salute: le tecniche di cottura che preservano nutrienti e vitamine - Fri, 12 Sep 2025 09:01:48 +0200 - Il riso non è solo carboidrati: tecniche di cottura corrette ne preservano nutrienti e ne fanno un alimento funzionale. Esperti come Domenicantonio Galatà spiegano infatti come possono arricchire il profilo nutrizionale