Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Acciughe
Portata:
Primi
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi
400 G Pomodori Pachino Maturi
1 Spicchio Aglio
6 Acciughe
2 Cucchiai Pangrattato
Poco Olio D'oliva
Sale
Preparazione:
Fate rosolare l'aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito.
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