Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Olio delle Marche, un oro verde tra colline, Adriatico e identità agricola - hu, 25 Dec 2025 15:30 - Dalle colline interne all’Adriatico, l’olio delle Marche racconta biodiversità, paesaggio e saperi agricoli. Tra cultivar autoctone, certificazioni e sfide climatiche, emerge un’eccellenza italiana di grande identità

Farine premium per impasti stabili, digeribili e ricchi di gusto per la pizzeria - Wed, 24 Dec 2025 16:48:56 - La linea Primastella di Molino Cosma unisce qualità molitoria, selezione delle materie prime e supporto tecnico per offrire farine professionali per pizza capaci di esaltare gusto e performance di ogni impasto

Lesaffre & Me: la nuova app con ricette, tutorial e strumenti per i panificatori - Wed, 24 Dec 2025 13:30 - Lesaffre Italia sarà protagonista a Sigep World 2026 con soluzioni avanzate per panificazione e pizzeria: nuovi prodotti, App Lesaffre & Me rinnovata, servizi digitali, concorsi e packaging riciclabile

Pizza in pala e lievito madre: Scrocchiarella® si prepara a conquistare Sigep - Wed, 24 Dec 2025 12:01:23 - Scrocchiarella® è la base frozen per pizza in pala con lievito madre AB MAURI pronta all’uso e versatile, risponde ai trend del fuori casa garantendo alveolatura distintiva, facilità operativa e un risultato sempre fragrante

Vicino al lago di Bolsena c’è l’unico allevamento di bufale della Tuscia - Wed, 24 Dec 2025 10:17:26 - Stiamo parlando del Caseificio Aziendale Luisa, che ha scelto una strada fuori mappa, portando la bufala in una terra di vigne e olivi e costruendo una filiera chiusa che lega allevamento e trasformazione

Notizie Salute

Avanzi di Natale e Capodanno: quanto durano in frigo e quando buttarli - Wed, 24 Dec 2025 16:13:24 - Dal pranzo che non finisce mai al frigorifero sovraffollato, l’Istituto Superiore di Sanità richiama a un uso consapevole degli avanzi: tempi, errori comuni e attenzioni quotidiane per evitare rischi inutili

Latte vegetale: benefici, limiti e differenze rispetto a quello vaccino - ue, 23 Dec 2025 09:55:25 - Una guida pratica di Humanitas Salute per capire cosa cambia veramente nel bicchiere, fra proteine, micronutrienti, digestione e scelte quotidiane, evitando mode, demonizzazioni e false equivalenze

Torrone italiano: il dolce festivo che porta energia e benessere a tavola - Mon, 22 Dec 2025 06:30 - Il torrone italiano è un dolce iconico del Natale, noto non solo per il sapore unico ma anche per le proprietà nutritive. Ricco di mandorle, miele e proteine, contribuisce a fornire energia, minerali e antiossidanti

Natale a tavola, zucchero ovunque: come proteggere i denti senza rinunce - Sun, 21 Dec 2025 06:30 - Tra panettoni che durano giorni, assaggi fuori pasto e dolci sempre a portata di mano, le feste mettono alla prova l’equilibrio della bocca. Capire come agisce lo zucchero aiuta a prevenirne gli effetti

Ecco il decalogo del nutrizionista per non ingrassare a Natale - Sat, 20 Dec 2025 07:30 - Fra pranzi che si allungano, dolci che tornano più volte al giorno e abitudini che saltano, 10 consigli per attraversare le feste con criterio, ascoltando il corpo e senza trasformare dicembre in un mese di caos alimentare