Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Torna la cioccolata calda “come una volta”: il gusto vintage che conquista il Natale - ue, 09 Dec 2025 08:00 - La cioccolata calda Romanengo riporta alla tradizione ottocentesca grazie al cioccolato Santé, lavorato come una volta con cacao e zucchero. Servita liscia o con spezie nelle botteghe Romanengo di Milano e Genova

Dai terreni all’ottimizzazione energetica: raccolta del pomodoro più sostenibile (e in crescita) - Sat, 06 Dec 2025 16:06:09 - Rodolfi Mansueto, storica azienda del pomodoro dal 1896, rafforza filiera, qualità e innovazione, con nuovi prodotti, re-branding e attenzione a sostenibilità, export e progetti 2025

Regali gourmet sui colli bolognesi: vini, olio e dolci firmati Palazzo di Varignana - Sat, 06 Dec 2025 08:00 - Per il Natale 2025, Palazzo di Varignana propone doni unici legati alla terra e alla cura del paesaggio, tra cui l’olio extravergine Aurum da olivi secolari e il Dolce di Natale firmato dal maestro pasticciere Luigi Biasetto

Qualità accessibile e prezzi in aumento: il paradosso dei panettoni che cambia il Natale - Fri, 05 Dec 2025 16:36:57 - Le rilevazioni dell’Osservatorio Panettone e le analisi comparative sui dolci della Gdo di Altroconsumo mostrano un mercato in cui l’aumento dei listini convive con un sorprendente miglioramento dei prodotti più accessibili

Arriva SuperDark: il panettone al cacao firmato Andrea Mainardi e Molino Dallagiovanna - Fri, 05 Dec 2025 14:40:02 - SuperDark, panettone al cacao, Molino Dallagiovanna, Andrea Mainardi, miscela al cacao, Arte Bianca, degustazioni Ponte di Legno, panettone professionale, food service, Sigep 2026

Notizie Salute

Finocchio, l’ortaggio versatile per piatti leggeri e nutrienti - ue, 09 Dec 2025 07:30 - Il finocchio (Foeniculum vulgare) è un ortaggio tipico della dieta mediterranea, apprezzato per versatilità e valori nutrizionali. Ricco di vitamine, sali minerali e fibre, è di stagione da novembre a maggio

Allergia all’uovo: cause, sintomi e strategie per convivere con serenità - Mon, 08 Dec 2025 06:30 - Un disturbo che può condizionare la vita quotidiana, dall'infanzia fino all'età adulta: l'allergia all'uovo richiede attenzione, diagnosi precise e strategie alimentari per vivere con maggiore sicurezza

Ecco perché, secondo la scienza, in inverno conviene cenare prima - Sun, 07 Dec 2025 06:30 - In inverno il corpo anticipa i segnali di riposo e gestisce in modo diverso le energie. Le ricerche mostrano che cenare prima evita sovraccarichi serali, favorisce una digestione più ordinata e sostiene il ritmo del sonno

Vongole: valori nutrizionali, benefici, controindicazioni e come usarle in cucina - Sat, 06 Dec 2025 07:30 - Ricche di proteine e minerali ma anche di sodio e colesterolo, le vongole richiedono attenzione: sono molluschi filtratori e vanno scelte con cura per evitare rischi microbiologici e inserirle correttamente nella dieta

Intolleranza al lattosio: che cos’è, perché compare e come gestirla - Fri, 05 Dec 2025 06:30 - Un disturbo legato alla carenza dell’enzima lattasi, che modifica il rapporto con latte e derivati: comprenderne i meccanismi aiuta a riconoscerne le forme, gestire i sintomi e orientare l’alimentazione quotidiana