Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Vongole
Portata:
Primi
Ingredienti:
280 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Scorfano
200 G Vongole
200 G Gamberetti Sgusciati
6 Pomodori Perini
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Preparazione:
Fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio e toglieteli. Aggiungete i perini spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe. Lessate lo scorfano, sfilettatelo e frullatelo. Unite il frullato ai pomodori e poi le vongole e i gamberetti spezzettati. Cuocete 10 minuti. Condite con questa salsa gli spaghetti lessati. Cospargete con prezzemolo tritato.
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