Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Calamaro
Portata:
Primi
Ingredienti:
150 G Farina
2 Uova
1 Calamaro Di 200 G
2 Pomodori
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio Peperoncino
Acqua
Prezzemolo
Sale
Preparazione:
Preparare la pasta. Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire. Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.
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