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Frittelle Di Zucchine (2)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Zucchine

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Sicilia

Ingredienti:
1 Uovo
Zucchine
3 Cucchiai Farina
Sale
1 Punta Bicarbonato
Latte

Preparazione:
Mescolare l'uovo con la farina ed una punta di cucchiaio di bicarbonato, aggiungere latte sino ad ottenere una pastella densa. Grattugiare le zucchine con i fori grandi della grattugia, tagliuzzare i fiori di zucchina e buttarli nella pastella. In una padella colma di olio versare cucchiaiate di questo impasto e portare a cottura.

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