Fettuccine Ai Funghi Porcini

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Funghi Porcini

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Ciociaria,

Ingredienti:
Pasta Tipo Fettuccine
Funghi Porcini
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo

Preparazione:
Pulite bene i funghi e tagliateli in pezzi abbastanza grossi. Poneteli poi nell'olio caldo, aromatizzato con aglio, e fateli soffriggere. Quando saranno pronti aggiungetevi del prezzemolo fresco tagliato finemente e con la salsa ottenuta conditevi le fettuccine ben scolate. Servire caldo.

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