Fagioli Stufati Alla Veneta

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Fagioli

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Veneto

Ingredienti:
300 G Fagioli Secchi
Olio D'oliva
1 Cipolla
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Manciata Prezzemolo
Alcuni Cucchiai Salsa Peverada
Sugo Di Faraona

Preparazione:
Tenere a mollo i fagioli per 12 ore. Preparare un soffritto con olio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo. Tuffarvi i fagioli e allungare con acqua sufficiente a coprirli abbondantemente, quindi cuocerli a fuoco basso e pentola coperta finché siano cotti e abbiano assorbito il liquido. Aggiungere qualche cucchiaiata di salsa peverada allungata con sugo di faraona, coprire e far insaporire. Questi fagioli andrebbero preparati quando si sia cucinata la faraona arrosto in peverada, poiché vanno conditi con il sugo della faraona e salsa peverada.

Numero di visite: 2804











Pubblica annunci gratis e senza registrazione su inserzioni-gratuite.com