Cuddura Con Il Lardo

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Lardo

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Calabria

Ingredienti:
500 G Pasta Da Pane
100 G Lardo
Peperoncino Piccante In Polvere
30 G Sugna
Sale

Preparazione:
La 'cuddura' è una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendete la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettetevi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po' di sale. Cuocete in forno ben caldo.

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