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Costolette Alla Milanese (2)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Vitello

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Lombardia

Provincia/Zona:
Milano

Ingredienti:
4 Costolette Di Vitello Con L'osso
Farina
2 Uova
Sale
Pangrattato
Burro

Preparazione:
Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro.

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