Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Sugna
Portata:
Antipasti
Regione/Nazione:
Calabria
Ingredienti:
500 G Pasta Da Pane
1 Cucchiaio Sugna
Sale
1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere
8 Uova
Preparazione:
Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.
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