Carciofi Alla Veneta

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Carciofi

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Veneto

Ingredienti:
8 Carciofi
Aglio
Prezzemolo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare i carciofi, eliminando le prime foglie esterne più dure e tagliandoli in modo da ottenere dei cuori di 2 cm di altezza. Rosolare un trito d'aglio e prezzemolo con 1/2 bicchiere d'olio, adagiarvi i carciofi e farli insaporire per 5 minuti, poi bagnarli con un bicchiere di brodo e cuocerli piano e coperti per circa 30 minuti. Salare, pepare e, se occorre, unire altro brodo.

Numero di visite: 2875











Pubblica annunci gratis e senza registrazione su inserzioni-gratuite.com