Broccoli Strascinati

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Broccoli

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Lazio

Ingredienti:
1000 G Broccoli
2 Spicchi Aglio
50 G Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
1 Punta Peperoncino

Preparazione:
Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.

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