Zuppa Alla Valdostana

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Formaggio Fontina

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Valle D'Aosta

Ingredienti:
1 Cavolo Piccolo
Formaggio Fontina
Pane Nero
Brodo
Burro
Sale

Preparazione:
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

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