Zuppa Di Funghi (4)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Funghi

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Trentino-Alto Adige

Ingredienti:
200 G Funghi
Brodo Di Carne
2 Cucchiai Farina Bianca

Preparazione:
Rosolare due cucchiai di farina bianca, tanto da renderla un po' imbrunita, aggiungere il brodo e far bollire; mescolare con un frustino per evitare grumi. Aggiungere i funghi precedentemente sbollentati.

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