Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Fagioli Secchi
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Lazio
Provincia/Zona:
Guarcino, Ciociaria,
Ingredienti:
700 G Fagioli Secchi
300 G Lardo Di Maiale
500 G Pane Giallo Affettato
Preparazione:
Mettere a cuocere i fagioli ammollati con il lardo battuto. Quando sono ben cotti, versarli sul pane precedentemente di sposto in un piatto di portata. Lasciare riposare qualche minuto.
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