Spaghetti Con Broccoli Alla Siciliana

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Broccolo

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Sicilia

Ingredienti:
150 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Broccolo
1/2 Cipolla
1 Acciuga
Uvetta Sultanina
Pinoli
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.

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