Sedano E Finocchi In Pinzimonio

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Sedano Bianco

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Roma

Ingredienti:
1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
2 Finocchi
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Abbondante Pepe Macinato Al Momento

Preparazione:
Togliere al sedano le coste più dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per così dire, di passaggio.

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