Salsa Di Pomodoro Napoletana

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Pomodori

Portata:
Salse

Regione/Nazione:
Campania

Provincia/Zona:
Napoli

Ingredienti:
1000 G Pomodori San Marzano
1 Cipolla
Alcune Foglie Basilico A Foglia Riccia
Prezzemolo

Preparazione:
Spezzettare i pomodori dopo averli lavati e metterli in una casseruola di terracotta con cipolla tagliata a fettine, basilico e prezzemolo. Cuocere a fuoco lento per 1/2 ora e quindi passare la salsa nel passaverdure. Si conserva alcuni giorni in frigorifero. La si usa per la preparazione del ragù napoletano e altri intingoli, oppure da sola con formaggio per condire la pasta.

Numero di visite: 2701











Pubblica annunci gratis e senza registrazione su inserzioni-gratuite.com