Risi E Bisi Alla Veneta

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Piselli

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Veneto

Ingredienti:
Burro
Olio D'oliva
Pancetta A Quadretti
Cipolla Tritata
Piselli
Brodo
Riso
Prezzemolo Tritato (facoltativo)

Preparazione:
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.

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