Rigatoni Alla Toranese

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Lardo

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Abruzzo

Provincia/Zona:
Torano

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Rigatoni
80 G Lardo
2 Cipolle Piccole
30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Abbondante Sale
1 Macinata Pepe Nero

Preparazione:
Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata. Far rosolare a fiamma moderata il lardo ridotto a dadini e le cipolle sbucciate e affettate sottilmente. Scolare la pasta al dente, condirla con il sugo di lardo e cipolle, spolverizzare con un'abbondante macinata di pepe e cospargere di pecorino.

Numero di visite: 2568











Pubblica annunci gratis e senza registrazione su inserzioni-gratuite.com