Ravioli Reggiani

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Latte

Portata:
Dessert

Regione/Nazione:
Emilia Romagna

Provincia/Zona:
Reggio Emilia

Ingredienti:
500 G Farina
150 G Burro
100 G Zucchero
150 G Latte
2 Uova
Marmellata Di Mele Cotogne

Preparazione:
Impastate la farina, il burro, lo zucchero, il latte e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo che spianerete all'altezza di 1-2 millimetri. Ricavatene dei cerchi di 10 centimetri. Preparate un composto di marmellata, zucchero e cannella, mettetene un cucchiaio su ogni cerchio e chiudete bene i lembi. Disponete i ravioli sulla piastra del forno, spennellateli con l'uovo sbattuto e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti.

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