Platessa Alla Sorrentina

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Platessa

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Campania

Provincia/Zona:
Sorrento

Ingredienti:
2 Confezioni Filetti Di Platessa (confezioni 300 G)
6 Cucchiai Olio D'oliva
6 Pomodori Da Sugo
Prezzemolo Tritato
Aglio
Sale
Pepe
Origano

Preparazione:
Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.

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