Piselli Alla Romana (3)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Piselli

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Roma

Ingredienti:
1000 G Piselli Non Sgranati
1/2 Cipolla
Burro
Brodo
100 G Prosciutto Crudo A Dadini

Preparazione:
Fate rosolare la cipolla tritata finissima nel burro e poi unitevi i piselli già sgusciati, acqua e brodo quanta ne occorre per portarli a cottura. Verso la fine unitevi il prosciutto crudo tagliato a dadetti e lasciateli cuocere ancora qualche minuto.

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