Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Piselli
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Lazio
Provincia/Zona:
Roma
Ingredienti:
400 G Piselli Surgelati
120 G Prosciutto Cotto
2 Bicchieri Vino Bianco Secco
Salvia
Burro
Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro in un tegame e unire la salvia. Far insaporire, aggiungere i piselli, salare e cuocere per 10 minuti. Versare il vino e farlo evaporare. Coprire e cuocere per 20 minuti. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai piselli e cuocere il tutto per altri 5 minuti.
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