Pesto Alla Genovese

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Basilico

Portata:
Salse

Regione/Nazione:
Liguria

Provincia/Zona:
Genova

Ingredienti:
4 Mazzo Basilico
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Pinoli
50 G Formaggio Grana Grattugiato
50 G Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.

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