Penne Ai Peperoni (3)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Peperone Rosso

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Lazio

Ingredienti:
1 Peperone Rosso Grande
400 G Pasta Tipo Penne
2 Confezioni Formaggio Philadelphia Da 62
5 G
Olio D'oliva
2 Cucchiai Latte
Sale
Pepe Nero

Preparazione:
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura quasi ultimata salate. Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente. Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio. Rimestate e servite ben caldo. Spruzzate con pepe nero macinato al momento.

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