Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Asparagi
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Lazio
Ingredienti:
500 G Asparagi
4 Uova
Sale
Formaggio Pecorino Romano
Preparazione:
Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia). Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano.
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