Panzanella (8)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Pane Raffermo

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Toscana

Ingredienti:
4 Fette Pane Toscano Raffermo
4 Pomodori Maturi
1 Cipolla Di Tropea
1 Costa Sedano
Basilico
Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine Intensamente Fruttato
1 Spruzzatina Aceto Di Vino
Sale Marino
Pepe

Preparazione:
Strofinare con aglio le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente. Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano. Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio. Lasciar insaporire 10 minuti.

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