Il "clone" del Parmigiano Reggiano miglior formaggio in Usa


23/03/2009

La Coldiretti rende noto che il "Sarvecchio Parmesan" prodotto in Wisconsin è stato premiato come miglior formaggio negli Stati Uniti. Le imitazioni del made in Italy a tavola non riguardano solo i formaggi ma anche salumi, vini, condimenti, pasta. L'Organizzazione agricola stima che nel mondo due piatti italiani su tre siano in realtà ottenuti con ingredienti non originali che sviluppano un fatturato di oltre 50 miliardi di euro.



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