23/03/2009
Soul food, che si svolgerà a Roma dal 28 al 30 marzo, è l'incontro in cui si ripercorrerà una parte importante del cammino umano, quello legato al cibo. In particolare si parlerà del cibo preparato sfruttando al massimo le poche risorse di vivande e la cultura dei padri, che serviva a sostenere, fisicamente e spiritualmente, gli schiavi in America.
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