Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Tè Oolong e uova al pomodoro: la colazione di Natale all'interno di un ex monastero - ue, 02 Dec 2025 17:46:15 - A La Monastica, resort ricavato da un antico monastero del ’500, il direttore Gianfilippo Mancioli presenta le uova al pomodoro preparate con ingredienti a km0, mentre Albino Ferri abbina un tè Oolong agli agrumi

Il futuro della Pera Emilia-Romagna tra gusto e qualità certificata - ue, 02 Dec 2025 16:15:54 - A Bologna presentato “Il perfetto Frutto Gourmet”: progetto Horeca dedicato alla Pera dell’Emilia Romagna Igp, con ricette, dati di produzione e analisi dei consumatori

Natale, i panettoni più costosi del 2025: ecco la classifica - ue, 02 Dec 2025 14:51:34 - Dai 600 euro dei panettoni decorati a mano di Marchesi all’esclusiva latta siciliana Dolce&Gabbana-Fiasconaro, passando per l’“Oro Puro” di Sal De Riso, le firme di Massimo Bottura, Horto ed Etro-Aimo e Nadia

Un anno di divulgazione della cultura del tè con Ferri 1905: dal 2026 anche nella mixology - ue, 02 Dec 2025 13:27:23 - Il 2025 ha visto Accademia Ferri 1905 e Italia a Tavola raccontare il mondo del tè e degli infusi attraverso rubriche su cucina, pasticceria e ospitalità. Dal 2026 la nuova rubrica “Infusioni Alternative” esplorerà anche la mixology

Lo chef Francesco Apreda firma due oli aromatici che rivoluzionano la cucina - ue, 02 Dec 2025 12:19:29 - Nati dalla collaborazione con il Frantoio Muraglia di Andria (Bt), questi oli nascono da spezie lavorate in frangitura: Red Pikkante con toni caldi e piccanti, Gold India con sfumature morbide e orientali

Notizie Salute

Indivia belga: tutte le proprietà, i valori nutrizionali e i benefici - ue, 02 Dec 2025 07:30 - Ricca di acqua, fibre, vitamine e acido folico, l’indivia belga è un ortaggio leggero e saziante, ideale per favorire il transito intestinale, sostenere l’idratazione e portare benefici a cuore, digestione e gravidanza

Cosa sapere sulle noci: storia, proprietà e come usarle in cucina - Mon, 01 Dec 2025 06:30 - Ricche di grassi buoni, vitamine e composti bioattivi poco comuni, le noci offrono benefici documentati per cuore, metabolismo e funzioni cognitive, ma richiedono attenzione in caso di allergie o terapie per la tiroide

Mal d’auto e montagna: cosa mangiare (e cosa no) prima di mettersi in viaggio - Sun, 30 Nov 2025 06:30 - Affrontare una strada piena di curve verso la neve non dipende solo dalla guida: anche ciò che si mette nello stomaco può cambiare il viaggio. Scelte alimentari mirate aiutano a gestire nausea e dislivelli

Il miele può davvero aiutare contro la tosse nei bambini? - Sat, 29 Nov 2025 08:00 - Il miele può attenuare la tosse dei bambini grazie al suo effetto emolliente e lenitivo, migliorando il riposo. Non è però una cura: offre sì sollievo ai sintomi, ma non sostituisce controlli e indicazioni del pediatra

Sedano: proprietà, benefici e curiosità su un ortaggio versatile - Fri, 28 Nov 2025 06:30 - Il sedano è un ortaggio versatile e nutriente, ricco di vitamine, minerali e fibre. Favorisce sazietà, regola pressione e colesterolo, supporta l’intestino e si presta a consumi crudi, cotti o in succhi