Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Minute®: verdure pronte e versatili per bar e ristoranti in pochi minuti - Wed, 03 Dec 2025 18:01:54 - La linea Minute® di Bonduelle offre verdure, cereali e legumi già cotti a vapore e surgelati singolarmente, consentendo preparazioni rapide e uniformi, con controllo del food cost e riduzione degli sprechi

Corso barista skills: tecniche di montatura del latte e gestione dell’attrezzatura - Wed, 03 Dec 2025 14:10:04 - Il corso Barista Skills di Portioli forma baristi e operatori Ho.Re.Ca. su latte montato, attrezzature professionali e prodotti complementari, con pratica guidata e attestato finale per caffetteria più moderna

Cresce l’interesse europeo per la Mozzarella di Bufala Campana Dop - Wed, 03 Dec 2025 13:56:48 - Il tour europeo si è concluso con oltre quindici eventi in sette Paesi, tra masterclass, degustazioni e attività di promozione condivise con la Ricotta di Bufala Campana Dop e il Prosciutto di San Daniele Dop

Pandoro o panettone? Ecco cosa preferiscono gli italiani nel 2025 - Wed, 03 Dec 2025 09:58:59 - Secondo l’Osservatorio Shopping di DoveConviene, il derby natalizio vede il pandoro davanti al panettone. Nelle scelte degli italiani restano però spazio per torrone, tronchetto e altri dolci di tradizione

Panettoni innovativi firmati Zaghis: tra liquore di caffè, Fragolino e Grappa di Amarone - Wed, 03 Dec 2025 08:00 - Zaghis in collaborazione con Bottega, presenta panettoni gourmet con grappa di Amarone, liquore di caffè Ginseng e Fragolino. La linea arricchisce le tradizionali versioni classica, cioccolato, pistacchio e pere al cioccolato

Notizie Salute

Surimi, l’alimento “misterioso” del banco frigo: fa bene o va evitato? - Wed, 03 Dec 2025 06:30 - Nato da un’antica tecnica giapponese e trasformato dall’industria moderna, il surimi divide per ingredienti e valori. Ecco cosa rivela davvero la sua composizione e quali aspetti valutare prima di portarlo in tavola

Indivia belga: tutte le proprietà, i valori nutrizionali e i benefici - ue, 02 Dec 2025 07:30 - Ricca di acqua, fibre, vitamine e acido folico, l’indivia belga è un ortaggio leggero e saziante, ideale per favorire il transito intestinale, sostenere l’idratazione e portare benefici a cuore, digestione e gravidanza

Cosa sapere sulle noci: storia, proprietà e come usarle in cucina - Mon, 01 Dec 2025 06:30 - Ricche di grassi buoni, vitamine e composti bioattivi poco comuni, le noci offrono benefici documentati per cuore, metabolismo e funzioni cognitive, ma richiedono attenzione in caso di allergie o terapie per la tiroide

Mal d’auto e montagna: cosa mangiare (e cosa no) prima di mettersi in viaggio - Sun, 30 Nov 2025 06:30 - Affrontare una strada piena di curve verso la neve non dipende solo dalla guida: anche ciò che si mette nello stomaco può cambiare il viaggio. Scelte alimentari mirate aiutano a gestire nausea e dislivelli

Il miele può davvero aiutare contro la tosse nei bambini? - Sat, 29 Nov 2025 08:00 - Il miele può attenuare la tosse dei bambini grazie al suo effetto emolliente e lenitivo, migliorando il riposo. Non è però una cura: offre sì sollievo ai sintomi, ma non sostituisce controlli e indicazioni del pediatra