Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Una pizza fritta dedicata a Marisa Laurito aiuta i piccoli musicisti di Forcella - Fri, 14 Nov 2025 10:50:22 - Il pizzaiolo Vincenzo Durante festeggia i dieci anni di “1947 Pizza Fritta” con una nuova creazione ispirata all’attrice e un’iniziativa a sostegno della Piccola orchestra della Casa della Musica di Napoli

Generations Programme: il caffè che rigenera comunità ed ecosistemi - hu, 13 Nov 2025 15:37:16 - Il Generations Programme di Julius Meinl rafforza l’impegno per un caffè sostenibile e rigenerativo, sostenendo coltivatori, ecosistemi e comunità in America Latina, Africa e Asia con progetti concreti di valore condiviso

La piadina conquista Deliveroo: 1ª in Italia e 2ª al mondo tra i piatti più ordinati - Wed, 12 Nov 2025 12:03:24 - Dalla Riviera romagnola alle tavole digitali del mondo: il pane sottile farcito simbolo dell’Italia entra nell’élite globale del food delivery, superando ramen, bao e hamburger nella classifica Deliveroo 100

La manna al posto dello zucchero: a Palermo il cannolo più raro d’Italia - Wed, 12 Nov 2025 11:29:49 - Da MadoniEat, ristorante nel centro di Palermo, due giovani imprenditori hanno reinventato il simbolo della pasticceria siciliana usando la manna dei frassini delle Madonie al posto dello zucchero

La ribellione diventa dolce: la Torta Bachilega incontra il tè oolong - ue, 11 Nov 2025 17:44:40 - Sebastiano Caridi racconta come la sua ribellione sia diventata metodo. La Torta Bachilega, tra ricotta di capra e crumble alla nocciola, incontra l’eleganza di un tè oolong floreale firmato Ferri dal 1905

Notizie Salute

Il “pane nero” al carbone vegetale: tra moda, regole e miti da sfatare - Fri, 14 Nov 2025 06:30 - Il “pane nero” al carbone vegetale divide tra curiosità e disinformazione. È sicuro ma non ha effetti benefici, e per legge non può essere chiamato “pane”. Ecco cosa dicono esperti e norme europee

Scalogno, il bulbo gentile che sostiene la salute e arricchisce la cucina - hu, 13 Nov 2025 07:30 - Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, lo scalogno aiuta cuore e metabolismo senza rinunciare al sapore. Un ingrediente versatile che lega i piatti con delicatezza e porta equilibrio in tavola

Pinoli, piccoli semi dal grande valore: storia, proprietà e usi in cucina - Wed, 12 Nov 2025 06:30 - Usati fin dai tempi dell’antica Roma, i pinoli sono semi ricchi di energia e nutrienti: contengono proteine, fibre, vitamine e grassi buoni che favoriscono cuore, metabolismo e benessere generale

Pompelmo, l’agrume che aiuta il fegato e difende dalle infiammazioni - ue, 11 Nov 2025 07:30 - Ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, il pompelmo favorisce la depurazione dell’organismo e sostiene il metabolismo. Un frutto complesso, capace di proteggere cuore e cellule grazie ai suoi composti bioattivi

I giovani italiani promossi a tavola, ma rimandati su sport e prevenzione - Mon, 10 Nov 2025 17:39:51 - Un’indagine UniSalute-Nomisma racconta come gli under 40 gestiscono il proprio benessere: più consapevoli nelle scelte alimentari e moderati nei consumi, ma ancora poco costanti nel prendersi cura di sé