Notizie salute, benessere e alimentazione

Notizie Cibo e bevande

Conserve Italia accelera sui target green 2025-27 con un piano a basse emissioni - hu, 11 Dec 2025 14:51:40 - Conserve Italia definisce gli Obiettivi di Sostenibilità Ambientale 2025-27, con riduzione di CO2, più energia rinnovabile e interventi strategici per processi produttivi più efficienti e a ridotto impatto ambientale

Gelato (buono) d’inverno? I Morroncini cambiano le regole del gioco - Wed, 10 Dec 2025 16:18:41 - Eugenio Morrone firma i mignon-gelato modellati a mano che uniscono ricerca sulle materie prime, coperture croccanti e gusti stagionali: un formato pensato per rivoluzionare il modo di vivere il gelato nel periodo freddo

Come lo chef Raffaele Simeoli esalta i sapori con l’Aceto Balsamico Sereni - Wed, 10 Dec 2025 13:14 - Lo chef Raffaele Simeoli esalta il Balsamico Sereni in ricette come la triglia su vellutata di foie gras con zucchine, dimostrando come ogni piatto possa diventare un’esperienza armoniosa che unisce eleganza e creatività

Il panettone d’autore? È un impasto di identità - Wed, 10 Dec 2025 09:55:33 - Otto maestri pasticcieri raccontano, attraverso il loro panettone d’autore, come la scelta della farina e degli ingredienti trasformi un grande lievitato in un impasto di identità, tecnica e visione

Tea Tour a Chateau Monfort: l'abbinamento tra quaglia e tè nero ai fiori che sorprende - ue, 09 Dec 2025 17:25:17 - Chateau Monfort di Milano ospita la nuova tappa del Tea Tour, dove la ricetta “Quaglia, cavolo nero e patate” dello chef Domenico Mozzillo incontra la miscela “Chateau Monfort” a base di tè nero con bergamotto e fiori

Notizie Salute

Arance d’inverno: il frutto che protegge la vista e rinforza il corpo - Fri, 12 Dec 2025 06:30 - Le arance, frutto simbolo dell’inverno, apportano vitamine, minerali e flavonoidi che rafforzano immunità, pelle e muscoli, e riducono il rischio di degenerazione maculare negli over 50

Nausea dopo aver mangiato? Ecco tutto quello che devi sapere - hu, 11 Dec 2025 07:30 - Quel fastidioso malessere che arriva dopo i pasti non è mai solo “digestione pesante”: può nascondere gastrite, reflusso, intolleranze o gravidanza. Ecco quando preoccuparsi davvero e parlarne con il medico

Porro, la verdura che rafforza ossa, cuore e difese immunitarie - Wed, 10 Dec 2025 06:30 - Il porro, verdura della famiglia delle Alliaceae, è ricco di vitamine, minerali e allicina. Disponibile tutto l’anno, favorisce cuore, ossa, sistema immunitario e aggiunge gusto a zuppe e piatti caldi

Finocchio, l’ortaggio versatile per piatti leggeri e nutrienti - ue, 09 Dec 2025 07:30 - Il finocchio (Foeniculum vulgare) è un ortaggio tipico della dieta mediterranea, apprezzato per versatilità e valori nutrizionali. Ricco di vitamine, sali minerali e fibre, è di stagione da novembre a maggio

Allergia all’uovo: cause, sintomi e strategie per convivere con serenità - Mon, 08 Dec 2025 06:30 - Un disturbo che può condizionare la vita quotidiana, dall'infanzia fino all'età adulta: l'allergia all'uovo richiede attenzione, diagnosi precise e strategie alimentari per vivere con maggiore sicurezza