Funghi Alla Provenzale. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Funghi Champignon

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Francia

Provincia/Zona:
Provenza

Ingredienti:
350 G Funghi Champignon
3 Pomodori Maturi Sodi
1 Manciata Olive Nere
2 Tuorli Di Uova Sode
Basilico
Succo Di Limone
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.

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