Confettura Inglese. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Limoni

Portata:
Dessert

Regione/Nazione:
Regno Unito

Provincia/Zona:
Inghilterra

Ingredienti:
200 G Burro
400 G Zucchero
2 Limoni
4 Uova

Preparazione:
Grattugiare le bucce dei limoni, spremere il succo sullo zucchero e sul burro dentro ad un recipiente a bagnomaria. Quando tutto è ben amalgamato, toglierlo e lasciarlo raffreddare. Sbattere le uova ed unirle al composto precedentemente ottenuto. Rimettere al fuoco e lasciar bollire finché prende la consistenza del miele.

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