Sopa Cassava (2). Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Patate

Portata:
Contorni

Regione/Nazione:
Colombia

Provincia/Zona:


Ingredienti:
Carne Per Fare Il Brodo (manzo O Pollo)
6 Bietole Rosse A Fettine
4 Gambi Sedano
1/2 Cipolla Affettata
Aglio
Sale
Pepe
1 Peperoncino
1 Pannocchia Mais
Patate

Preparazione:
In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua. Far bollire per 30 minuti. Quando la carne è tenera, unire il mais e le patate. Bollire per altri 30 minuti. Servite caldo con riso bianco.

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