Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Tapioca
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Colombia
Provincia/Zona:
Ingredienti:
Carne Per Fare Il Brodo (manzo O Pollo)
6 Bietole Rosse A Fettine
4 Gambi Sedano
1/2 Cipolla Affettata
Aglio
Sale
Pepe
1 Peperoncino
2 Banane Verdi
1 Tapioca Tagliata A Strisce
Preparazione:
In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua. Far bollire per 30 minuti. Quando la carne è tenera, unire le banane e la tapioca. Bollire per altri 30 minuti. Servite caldo con riso bianco.
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