Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Senape
Portata:
Salse
Regione/Nazione:
Canada
Provincia/Zona:
Ingredienti:
5 Bicchieri Ketchup
5 Cucchiaini Senape Forte
1 Bicchiere Aceto Al Dragoncello
2 1/2 Cucchiai Farina
Sale
Peperoncino In Polvere
Preparazione:
Diluire la senape e il sale nell'aceto e aggiungervi la farina diluita in un po' d'acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.
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