Rombo Alla Provenzale. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Filetto Di Rombo

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Francia

Provincia/Zona:
Provenza

Ingredienti:
800 G Filetto Di Rombo
25 Cl Salsa Di Pomodoro
4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Basilico Fresco In Foglie
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame. Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico. Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato.

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