Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Cipolla
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Austria
Provincia/Zona:
Vienna
Ingredienti:
200 G Riso A Grano Lungo
30 G Burro
370 G Acqua
1 Cipolla Piccola
3 Chiodi Di Garofano
Sale
Preparazione:
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta.
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