Bacon & Egg. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Bacon

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Stati Uniti

Provincia/Zona:


Ingredienti:
8 Uova
8 Fette Bacon (o Pancetta Tesa)
8 Fette Pancarré
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere. Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.

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