Pollo Meraviglia. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Pollo

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:


Provincia/Zona:


Ingredienti:
2 Cucchiai Semolino
1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo
50 G Fagiolini
1 Pomodoro
1 Pezzetto Sedano
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Bollire in 500 g d'acqua e per 30 minuti circa i fagiolini, il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati. Separare la verdura cotta dal brodo, togliere il sedano, la pelle e i semi del pomodoro, quindi ridurre le verdure a purea. In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo, aggiungere, volendo, un pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro. Versare a pioggia il semolino, amalgamare il pollo e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.

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