Nasello All'andalusa. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Nasello

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Spagna

Provincia/Zona:
Andalusia

Ingredienti:
Succo Di Limone
4 Fette Nasello
Sale
Poco Olio D'oliva
3 Pomodori
1/2 Peperone Rosso
120 G Maionese
1 Bicchiere Panna Liquida
1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro

Preparazione:
Spruzzare di succo di limone 4 fette di nasello, salarle e rosolarle da entrambe le parti in poco olio. Unire 3 pomodori e 1/2 peperone rosso tritati finemente, incoperchiare e far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Preparare una salsa con 120 g.di maionese, 1 bicchiere di panna liquida e 1 cucchiaio di polpa di pomodoro. Rimescolare bene e unire i pomodori e il peperone cotti. Amalgamare bene e versare la salsa sopra il pesce. Servire caldo.

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