Minestra Di Alghe. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Alghe

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Svezia

Provincia/Zona:


Ingredienti:
500 G Alghe Fresche
500 G Patate Affettate
100 Cl Acqua
Sale
Pepe
Poco Burro
1 Manciata Erba Cipollina

Preparazione:
Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 500 g di patate affettate in un buon litro di acqua. Passare al setaccio il tutto e rimetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e condire con sale, pepe, un po' di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.

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