Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Mirtilli
Portata:
Dessert
Regione/Nazione:
Provincia/Zona:
Ingredienti:
1000 G Mirtilli
800 G Zucchero
Preparazione:
Lavare i mirtilli sotto un getto di acqua delicato e lasciarli asciugare all'aria aperta. Passarli al passaverdura e porli in una pentola con 1 bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco basso mescolando sempre e quando bolle aggiungere lo zucchero. Continuare la cottura a fuoco moderato sempre mescolando con cura finché la marmellata non abbia raggiunto la giusta consistenza. Mettere la marmellata bollente nei vasi tenuti al caldo, lasciar raffreddare e chiudere ermeticamente.
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