Gamberi Di Fiume Alla Moda Laziale

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Gamberi Di Fiume

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Lazio

Ingredienti:
1200 G Gamberi Di Fiume
Aglio
Peperoncino
Vino Bianco Secco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell'olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace. Far prendere sapore, quindi sfumare col vino. Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi.

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